Bäckerei Gnauck GmbH

Wer sind wir? - wir sind eine kleine kreative #Handwerksbäckerei... mit unseren 10 Mitarbeitern, sind wir jedoch größer als Du erwartest - wir lieben den Umwelt- und Klimaschutz - wir verwenden hauptsächlich regionale Rohstoffe und alte Getreidesorten - wir leben das traditionelle Backen... und lieben es dabei modern & auffallend - wir verzichten vollständig auf industrielle Vormischungen und zugekaufte Teiglinge - wir haben den coolsten Job... wir sind #echteBäcker

Du hast Bock auf echte Handwerkskunst? Du liebst das traditionelle Backen... dann komm in unser #Team

Die Ausbildung als Bäcker:in in unserer Bäckerei ist alles, außer eintönig...

Was macht ein Bäcker:in?

• Herstellen von Brot und Brötchen
• Kuchen und Kleingebäck fertigen
• Stollen und Kekse backen
• eigene Rezepte und neue Produkte entwickeln
• Teige kneten & Massen anschlagen
• einfache Torten... ja, die gehören auch zur Ausbildung als Bäcker:in

Das erwartet dich:

• keine monotonen Arbeiten am Band
• helle moderne Arbeitsräume... digitale Rezeptbücher & Arbeitsplanung
• eine abwechslungsreiche Ausbildung
• Back- und Konditoreiwaren auf höchstem Niveau
• fachlich fundierte Ausbildung - nix backen mit Dr.Ö und Kati

Was bieten wir dir?

• Umsatzbonus & Weihnachtsgeld
• Kostenloser Personalverzehr und Kaffee während der Arbeitszeit
• attraktiven Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• krisensicherer Ausbildungsplatz in einer etablierten Bäckerei, welche auf nachhaltige Stabilität setzt
• 5-Tage-Woche
• Sonntage und Feiertage immer frei
• geregelte Arbeitszeiten
• wenig Nachtarbeit (wir lieben die Arbeit im hellen)

Wer sind wir?

• wir sind eine kleine kreative #Handwerksbäckerei... mit unseren 10 Mitarbeitern, sind wir jedoch größer als Du erwartest
• wir lieben den Umwelt- und Klimaschutz
• wir verwenden hauptsächlich regionale Rohstoffe und alte Getreidesorten
• wir leben das traditionelle Backen... und lieben es dabei modern & auffallend
• wir verzichten vollständig auf industrielle Vormischungen und zugekaufte Teiglinge
• wir haben den coolsten Job... wir sind #echteBäcker

Was erwarten wir von Dir?

• Du hast mindestens einen guten Hauptschulabschluss
• Du hast Interesse am Backen und / oder Kochen
• Du bist handwerklich geschickt
• Du hast bereits ein Praktikum (oder Ferienarbeit) bei uns oder einem Kollegen absolviert

Zahlen, Daten, Fakten:

• 3-jährige duale Ausbildung
• Berufsschule in Dresden / Görlitz im Blockunterricht
• mehrmals überbetriebliche Ausbildung in Dresden an der Akademie des Bäckerhandwerks
• Ausbildungsvergütung nach dem Tarifvertrag für das Bäckerhandwerk
• Ausbildungsbeginn: 1. September

Jungs und Mädels, die gern backen oder kochen.

Wir erwarten Pünktlichkeit, Teamfähigkeit und Interesse am guten Essen. 

PS: Gute Noten sind schön, aber keine Grundveraussetzung ;-)