unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 193
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 296
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 414
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 247
DboMysqlBase::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 94
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 932
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 787
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 438
AppModel::__construct() - /var/www/vhosts/sr.live.apps/apps/korund/korund-sr/korund-core/bmscake/cake/libs/model/app_model.php, line 34
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 139
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 668
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 640
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 446
AppModel::__construct() - /var/www/vhosts/sr.live.apps/apps/korund/korund-sr/korund-core/bmscake/cake/libs/model/app_model.php, line 34
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 139
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 668
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 640
Warning (2): unserialize() [function.unserialize]: Extra data starting at offset 610 of 1232 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 193]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 193
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 296
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 414
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 247
DboMysqlBase::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 94
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 932
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 787
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 438
AppModel::__construct() - /var/www/vhosts/sr.live.apps/apps/korund/korund-sr/korund-core/bmscake/cake/libs/model/app_model.php, line 34
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 139
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 668
Model::__generateAssociation() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 753
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 642
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 446
AppModel::__construct() - /var/www/vhosts/sr.live.apps/apps/korund/korund-sr/korund-core/bmscake/cake/libs/model/app_model.php, line 34
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 139
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 668
Du lernst unser Fleisch kennen, weißt wie & wo die Tiere heranwachsen und welche Wertschätzung damit verbunden ist.
Dir wird das Zerlegen von Schweinehälften, Rindervierteln vermittelt, du lernst alle Fleischteile und Ihre Verwendungsmöglichkeiten kennen und wirst Fleischprofi.
Du wirst in unsere vielseitige Wurst- und Schinkenherstellung eingeweiht und lernst wie man Brüh-, Koch- und Rohwurst täglich frisch herstellt.
Du lernst die Gewürze unserer hauseigenen Mischung kennen, wo und wie diese eingesetzt werden sowie zu kalkulieren und Rezepte einzuhalten.
Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln.
Anwendung von Hygieneregeln & Arbeitsschutzvorschriften
