LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH

Wir sind ein junges, innovatives und engagiertes Unternehmen, das sich vorgenommen hat, das Leben lecker und leicht zu machen. Im Jahr 1992 starteten wir in einer kleinen Bäckerei. Jetzt ist daraus LAWA mit heute 140 Mitarbeitern geworden. Mit neuster Produktionstechnik stellen wir eine Vielzahl von Frische- und Tiefkühlprodukten her. Zu den langjährigen LAWA-Kunden zählen Lebensmitteleinzel- und Großhandelsunternehmen in Deutschland, Tschechien, Österreich, Frankreich, Holland, Schweden, Dänemark, Belgien, Russland, Rumänien, Bulgarien und Polen.

Bei der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik werden Einblicke zu sämtlichen Produktionsabläufen der Lebensmittelindustrie vermittelt. Angefangen von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Der Auszubildende lernt wie Rohstoffe richtig behandelt, gelagert und verarbeitet werden. Des Weiteren wird er an Verpackungsmaschinen und Produktionsanlagen ausgebildet, um diese für unterschiedliche Arbeitsabläufe einzustellen, zu bedienen und zu überwachen. In der Ausbildung werden noch weitere Fertigkeiten und Kenntnisse vermittelt, wie z.B. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit; betriebliche und technische Kommunikation; Steuern von Produktionsprozessen; Qualitätsmanagement oder auch Umweltschutz.

Wir suchen junge Leute mit einem guten Realschulabschluss oder einer vergleichbaren Schulausbildung. Ihr solltet aufgeschlossen, kontaktfreudig und teamfähig sein. Selbstständigkeit, Hygienebewusstsein, Verantwortungsbewusstsein, technisches Verständnis und Umweltbewusstsein sind ebenso wichtige Schlüsselwörter, die Ihr mitbringen solltet.